高雄 - 隱藏版魚生丼飯 竹地小鋪

正所謂靠山食山，靠水食水。台灣四面環海，來台灣玩當然會選擇食海鮮。 台灣日治時期長達五十年，所以亦深受日本文化所影響，當你踏足台灣，不難找到日式料理餐廳。

今次為大家介紹的算是隱藏版美食，看店名為『小鋪』就知道是要吃味道不吃裝潢的，位置雖說是市區，但隱藏於小巷子裡，門面一點也不顯眼，但我已經不是第一次光顧了，因工作需要常常出入海鮮店的我，基本上聞到魚生的味道就吃不下了，可是我還是偶然會跟老婆來吃吃我心目中的皇者魚生丼飯。



竹地小鋪生魚蓋飯
地址 : 高雄市新興區渤海街155號（捷運信義國小站）
電話 : 07-2225826

雖說是隱藏版，但千萬別小看他，為什麼要等晚上來？！因為位於商業區的小鋪，主要客源亦來自附近上班族，午餐時間自然是人潮高峰期。 最怕人多的我，當然是選擇晚餐時段，但不要太晚，今天我們 7:30pm 到已經是最後一組客人了。

有圖有真相，任何時侯都是坐無虛設。 附近入夜後都人流較少，在坐每位都是特地來吃丼飯的。

雖以小鋪為名，但人手一點也不少，外場還有好幾位工讀生幫忙，人流之多，可想而知。 以用餐地方衛生環境來看，他們絕不馬虎，亦感到來用餐的顧客有一定水準。

用料不算名貴，但吃得到真材實料，食材處理亦相當衛生，感覺非常好。

鎮店之寶係新鮮靚海膽，好幾次聽到客人問老闆娘有沒有海膽吃，回覆都是 "沒有! 今天的不新鮮!" ，我喜歡吃有堅持的店家，這正是小店的味道所在。

點餐後可自行到自助區弄飲料及麵豉湯，不另收費的，所以足以看出顧客水準，不但沒看到浪費食物，亦能保持場地整潔，十分難得，所以請大家自重，不要掉我們香港旅客的臉。值得一提麵豉湯，雖然係免費，但絕非一般例水，入口馬上喝出有小魚的鮮香，加上有放洋葱，為湯帶來甜味之餘又非常健康。

如果剛剛有留意小黑板上人氣推介的話，就知道玉子燒係人氣排名 NO.3 ，所以我有點的，可惜 "契弟走得摩" 賣光了...... 正當我失落地回應了一聲之際，老闆娘已送上一份玉子燒，是要招待我吃的，因為只剩這麼一點點，好感動的玉子燒。

日本築地是全日本最大的鮮魚批發市場，當地亦有很多吃玉子燒的店，玉子燒看似是很普通的菜式，但其實很考功夫，就如蔡瀾所說，用最基本的材料，造出不同變化的菜式，才稱得上為師傅。

終於主菜出現了，生魚雜錦丼。 每次來吃都會感嘆的說 “我真的吃不到飯啊" ，單是用看的， 就已經很爽了。

用料之多，比任何一間知名日本料理店都絕對有過之。 最開心的是，當你大口大口吃了好幾片魚生後，真的想吃一口飯時發現，還有很多配菜啊，黑豆跟中華沙律都是我的愛，份量也絕對超過配菜之名了，還有我要特別講龍蝦沙律，也是配菜之一，可是真的有蝦肉在裡面的，這麼一碗要去那裡找？！

另一推薦，甜蝦雜錦丼。因為一次過可以吃到甜蝦跟炙燒生魚片，炙燒生魚片可是人氣 NO.2 啊。甜蝦每次吃都很新鮮，炙燒有一種淡淡的燒魚香味，背面還是有點生的，口感剛剛好，所以也是小弟的必食之選。

吃到一半老闆娘又送上招待了，泰式炸豬排。 不油不膩，酸酸的配魚生剛好，有點肉下肚男生才不會餓，老闆娘對我也太好了吧，所以我也不客氣的全往肚子裡送了。

本來我已經收好相機，準備暢快的享用我的晚餐。 結果因為翻到這片腐皮又把相機拿回來，其實我很喜歡吃腐皮壽司的，如果你跟我一樣喜歡的話，就會懂得吃到一片對辦的腐皮是應該被感動的，沒騙你，吃過你就知道。  BTW 有沒有注意到，吃這麼久，魚生還是蓋過飯的，真過份。

這張照片是故意放到最後，讓大家看看價錢，價錢是以台幣計算，應該不需要多作解釋。只請求各位排隊時如果遇到我，可以讓我先吃就好，無言感激。

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